Selon l'étude Houzz 2024, 43 % des propriétaires ouvrent leur cuisine sur les pièces adjacentes lors d'une rénovation.
Et pour cause : réunir cuisine et séjour offre un espace plus grand, plus lumineux, plus convivial. Mieux encore : selon une étude Zonda publiée en 2025, un projet de rénovation de cuisine de moyenne envergure offre un retour sur investissement pouvant atteindre 113 %, ce qui en fait l'un des chantiers les plus rentables en termes de valorisation immobilière.
Pourtant, une question freine systématiquement les projets : « Et si c'est un mur porteur ? » La bonne nouvelle, c'est qu'il existe plusieurs solutions concrètes pour ouvrir cuisine sur salon, y compris sans toucher au gros œuvre, et à des budgets très différents.
Chez Atipyk Déco, agence de design d'espaces intérieurs à Toulon, nous accompagnons régulièrement des particuliers dans ce type de transformation, de la première réflexion jusqu'à la livraison du chantier.
Ce qu'il faut retenir
Avant de vous projeter dans le choix d'une verrière ou d'un passe-plat, il faut répondre à une question fondamentale : le mur qui sépare votre cuisine de votre salon est-il porteur ou non ?
La réponse conditionne absolument tout — le budget, les démarches administratives, et même le type de professionnel à solliciter.
Plusieurs indices peuvent être croisés pour évaluer la nature d'un mur. L'épaisseur, d'abord : un mur de plus de 15 cm d'épaisseur est probablement porteur, tandis qu'une cloison légère ne dépasse généralement pas 7 à 10 cm. Vous pouvez mesurer au niveau d'une prise électrique ou d'un encadrement de porte. Le son au tapotage donne aussi une indication : un son sourd et mat évoque un matériau dense, un son creux une cloison légère.
Enfin, la couleur de la poussière de perçage est un indice complémentaire — grise et granuleuse pour du béton, blanche pour du plâtre, rouge pour de la brique.
Attention toutefois : le « test du son » seul n'est pas fiable. Un mur porteur doublé de plaques de plâtre pour l'isolation peut parfaitement sonner creux. La méthode la plus sûre reste la lecture des plans d'origine de l'immeuble, où les murs porteurs apparaissent en traits épais.
En copropriété, ces plans sont disponibles auprès du syndic. Mais ne vous fiez pas uniquement aux plans d'architecture initiaux : certaines cloisons initialement non porteuses peuvent changer de nature avec le temps ou à la suite de travaux réalisés dans l'immeuble. La jurisprudence Cass. civ. 3, 21 novembre 2024 (n° 23-10.180) l'a rappelé sans ambiguïté : un copropriétaire ayant fait enlever des cloisons « devenues porteuses » sans autorisation d'assemblée générale engage sa responsabilité envers le syndicat des copropriétaires. Si l'immeuble a subi des modifications structurelles depuis sa construction, exigez une vérification actualisée. En cas de doute persistant, faites appel à un BET (Bureau d'Études Techniques), seul habilité à trancher définitivement.
Si votre mur est une simple cloison non porteuse, vous êtes en principe libre d'intervenir sans demander l'autorisation de l'assemblée générale des copropriétaires. La dépose d'une cloison en placo, l'aménagement d'une cuisine ou la pose d'un nouveau revêtement de sol relèvent de vos parties privatives, à condition de ne toucher ni aux parties communes, ni aux gaines techniques communes.
Toutefois, dans certains Immeubles de Grande Hauteur (IGH), l'assemblée générale peut légalement décider que tout travaux privatif — y compris la dépose d'une cloison non porteuse — est soumis à un accord préalable du syndicat, avec liste détaillée et planning fournis. Avant tout projet, vérifiez donc si votre immeuble est classé IGH et consultez attentivement le règlement de copropriété pour identifier si cette clause existe.
En revanche, si le mur est porteur, tout change. En copropriété, les murs porteurs sont des parties communes. Toute ouverture — même partielle — impose un vote en assemblée générale, accompagné d'un dossier technique complet incluant une étude de structure réalisée par un BET. Réaliser des travaux sans cette autorisation expose le propriétaire à l'arrêt du chantier et à la remise en état à ses frais, avec un délai de recours de 10 ans.
À noter : avant tout chantier impliquant des travaux lourds dans un appartement en copropriété (ouverture de mur porteur, suppression de cloison avec dérivation de réseaux), il est fortement recommandé de faire réaliser un état des lieux contradictoire par huissier dans les appartements voisins.
En cas de litige ultérieur lié à des fissures ou des dégâts survenus chez les voisins, ce constat préalable protège le propriétaire en prouvant l'état des lieux avant le début des travaux. En revanche, cette précaution est inutile pour des interventions purement décoratives (peinture, revêtements de sol, verrière légère sans ancrage lourd).
Lorsque le mur séparant votre cuisine du salon est une simple cloison en plaques de plâtre, carreaux de plâtre ou briques creuses, la suppression ne nécessite aucun renforcement structurel. La démolition peut s'étendre jusqu'au plafond, créant un véritable espace de vie unifié. C'est la solution qui se rapproche le plus d'une cuisine ouverte au sens plein du terme.
Deux précautions sont toutefois indispensables avant de commencer. Passez un détecteur de câbles et de canalisations sur toute la surface de la cloison : si des réseaux sont présents, faites-les dévier par un électricien ou un plombier avant d'abattre quoi que ce soit. Pensez également à étayer le plafond avec des étais pendant l'opération, même en l'absence de mur porteur, afin d'éviter tout affaissement. Le budget ? Il se concentre uniquement sur les finitions — peinture, raccords électriques, harmonisation des revêtements de sol.
Exemple concret : Élodie et Raphaël Mancini, propriétaires d'un T3 des années 1970 à La Seyne-sur-Mer, souhaitaient ouvrir leur cuisine de 9 m² sur le séjour de 22 m². Le mur de séparation, en briques creuses de 7 cm d'épaisseur, était une cloison légère — confirmé par le BET après vérification des plans actualisés du syndic. Résultat : la cloison a été supprimée en une journée, les raccords électriques déviés en demi-journée, et l'harmonisation du sol (pose d'un vinyle imitation chêne clair sur l'ensemble) réalisée en deux jours. Coût total du chantier : 2 800 € finitions incluses, pour un gain visuel spectaculaire — un espace unifié de 31 m² baigné de lumière naturelle.
La verrière d'atelier, avec ses profilés noirs en acier et ses vitrages à petits carreaux, est devenue un classique des cuisines semi-ouvertes depuis les années 2010. Elle peut être posée sur une cloison existante partiellement ouverte, sur un soubassement conservé ou construit, ou directement du sol au plafond. Son principal atout face à la cuisine totalement ouverte : lorsqu'elle est fermée, elle bloque efficacement les odeurs de cuisson tout en laissant circuler la lumière naturelle.
Si votre cuisine génère beaucoup de vapeurs, privilégiez une verrière sur soubassement. Ce muret bas côté cuisine permet d'intégrer des rangements dans la partie basse, tandis que la partie vitrée assure la connexion visuelle avec le salon. Pour renforcer l'isolation phonique, il existe des vitrages feuilletés phoniques intégrant une couche de PVB (polyvynil de butyral) qui absorbe les bruits — idéal si votre électroménager est bruyant.
Côté budget, les kits en grandes surfaces de bricolage démarrent à partir de 90 € pour les modèles d'entrée de gamme les plus simples, et montent jusqu'à 200 € environ pour les kits plus complets. Un modèle standard de 2 m² posé par un professionnel revient entre 1 000 et 2 000 €. Les créations sur mesure haut de gamme dépassent 3 000 € pose comprise. Avant la pose, vérifiez impérativement que la cloison d'ancrage n'est pas porteuse, car dans ce cas un linteau IPN serait nécessaire, avec un surcoût significatif.
Le passe-plat est une ouverture pratiquée dans le mur — généralement entre 60 et 200 cm de large — qui crée un lien visuel et fonctionnel entre cuisine et salon sans supprimer la cloison entièrement. Équipé d'un abattant ou d'une vitre coulissante, il cumule un avantage rare : ouverture visuelle partielle et contrôle total des nuisances lorsqu'il est fermé.
Pour aller plus loin, un passe-plat élargi peut être prolongé par un plan de travail en débord de 30 à 40 cm côté salon, formant un bar naturel avec tabourets hauts. Vous obtenez ainsi un coin snack convivial sans travaux supplémentaires. Le bar-comptoir attenant au mur représente un budget compris entre 400 et 2 500 € selon les matériaux et finitions choisis : sa structure peut être construite en carreaux de plâtre, carrelée ou peinte, et peut intégrer des placards fermés en dessous pour un rangement supplémentaire bienvenu. Dans une cloison légère, comptez entre 800 et 2 000 € finitions incluses pour l'ensemble passe-plat + comptoir. En revanche, si le mur est porteur, un linteau IPN est requis, et le coût bascule dans la fourchette du gros œuvre.
Même sans aucune intervention structurelle, il est possible de créer une impression d'espace unifié entre cuisine et salon. Le premier levier est le revêtement de sol continu : poser le même matériau et la même teinte dans les deux espaces efface visuellement la frontière. Si les sols sont déjà différents, harmonisez avec des teintes proches et un seuil de transition en laiton ou en inox pour une jonction élégante.
Le jeu des couleurs est un autre outil puissant. Une cuisine en teinte sombre — anthracite, noir mat — face à un salon en tons clairs crée une séparation visuelle naturelle sans cloison physique. Côté mobilier, un îlot central (à condition de disposer de 15 à 20 m² minimum en cuisine) ou un bar-comptoir attenant au mur pour les surfaces plus modestes jouent le rôle de séparateurs fonctionnels. Un claustra partiel en bois dense (chêne, noyer) constitue également un séparateur élégant : comptez de 80 € pour un modèle d'occasion à 2 500 € pour un claustra fixe posé par un professionnel.
Un panneau ajouré sans fixation murale peut même être simplement posé au sol et reste déplaçable à volonté. Positionnez le dos du canapé face à la cuisine pour créer une frontière psychologique, et complétez avec un tapis de salon d'au minimum 160 x 230 cm, débordant d'au moins 20 cm autour du canapé, pour ancrer la zone détente.
Enfin, l'éclairage différencié fait des merveilles : des suspensions basses au-dessus du plan de travail ou de l'îlot côté cuisine, un éclairage d'ambiance indirect côté salon. Ce contraste lumineux délimite les espaces sans aucune cloison.
Conseil : si vous hésitez à investir, gardez en tête que la rénovation de cuisine est l'un des chantiers les plus rentables sur le plan de la valorisation immobilière. Selon l'étude Zonda (2025), le retour sur investissement peut atteindre 113 % pour des travaux de moyenne envergure. Ouvrir votre cuisine sur le salon, c'est donc améliorer votre confort au quotidien tout en augmentant la valeur de votre bien — un argument décisif si vous envisagez une revente à moyen terme (ce ratio s'applique surtout sur les marchés immobiliers actifs, comme la métropole toulonnaise).
Ouvrir la cuisine sur le salon modifie radicalement la gestion des odeurs et du bruit. Le choix de la hotte aspirante devient alors un point non négociable. La règle de calcul est simple : multipliez le volume total de l'espace cuisine + salon (longueur × largeur × hauteur en mètres) par 12 pour obtenir le débit minimal recommandé en m³/h.
Par exemple, pour un espace de 42 m² sous 2,5 m de plafond, le débit requis est de 1 260 m³/h. Privilégiez une hotte à évacuation extérieure. Si vous êtes contraint au recyclage (absence de conduit), surdimensionnez la puissance d'au moins 25 %. Pour les cuisines ouvertes en appartement ancien sans conduit d'évacuation extérieure possible (colonne commune inaccessible), pensez à la VMR (Ventilation Mécanique Répartie) comme complément : cette alternative à la VMC classique — souvent très difficile à installer dans l'ancien — assure une circulation d'air par balayage des pièces de vie, avec extraction de l'air vicié vers l'extérieur via des aérateurs électriques. Attention toutefois : la VMR ne remplace pas une hotte aspirante performante sur les cuissons intensives, elle complète le dispositif sans s'y substituer.
Côté bruit, visez moins de 55 dB en vitesse de croisière et moins de 65 dB en mode intensif. Sur ce point, deux marques se distinguent particulièrement pour les cuisines ouvertes : Novy propose des hottes à moteur déporté installé en combles, garage ou toiture, réduisant à un silence quasi absolu le bruit dans la pièce de vie ; Falmec commercialise quant à elle des hottes équipées de la technologie NRS (Noise Reducing System) affichant 37 dB à basse vitesse, soit un niveau sonore équivalent à celui d'une bibliothèque calme — idéal quand le salon est à quelques mètres du plan de cuisson.
Pour les nuisances complémentaires, un claustra en bois dense (chêne, noyer) atténue partiellement les bruits sans fermer l'espace. Pour une coupure acoustique réelle, seule la verrière fermée avec vitrage PVB est véritablement efficace.
Pensez aussi à l'électroménager silencieux — un lave-vaisselle à moins de 42 dB fait une réelle différence au quotidien.
Et attention au revêtement de sol : en copropriété, l'article 9 de la loi du 10 juillet 1965 impose que les performances acoustiques du nouveau sol soient au moins équivalentes à celles du revêtement d'origine.
À noter : ne supposez jamais qu'une cloison non porteuse peut être abattue librement sans vérification préalable. Consultez systématiquement le règlement de copropriété avant tout projet. Dans certains immeubles — notamment les IGH — et dans certaines copropriétés aux règlements stricts, même la dépose d'une cloison privative peut être soumise à autorisation.
Et rappelez-vous : la jurisprudence récente (Cass. civ. 3, 21 novembre 2024, n° 23-10.180) sanctionne les copropriétaires ayant méconnu la nature réelle d'un mur. Un appel au syndic et un passage chez le BET valent toujours mieux qu'un procès.
Quand faut-il faire appel à un professionnel ? Un architecte d'intérieur est recommandé dès la phase de conception — agencement, cohérence des matériaux, planification des lots — même sans gros œuvre. Ses honoraires oscillent entre 5 et 12 % du montant des travaux, ou 70 à 90 € de l'heure.
Pour ceux qui souhaitent uniquement une étude de conception sans suivi de chantier, celle-ci est généralement facturée autour de 500 €.
Le suivi de chantier, quant à lui, représente un coût séparé de l'ordre de 10 à 15 % du montant des travaux. Un BET est, lui, obligatoire dès qu'un mur potentiellement porteur est concerné : son rapport de descente de charges est la pièce exigée par le syndic avant tout vote en AG.
Chez Atipyk Déco, nous connaissons bien ces problématiques pour les accompagner au quotidien dans la région toulonnaise.
Notre approche repose sur une conception sur mesure adaptée à votre budget, de la première visite conseil jusqu'à la coordination des artisans sur le chantier. Que vous envisagiez une verrière, un passe-plat ou une réorganisation complète de votre espace de vie, notre rôle est de transformer vos envies en un projet cohérent, esthétique et techniquement irréprochable. Si vous êtes à Toulon ou dans le Var, n'hésitez pas à nous solliciter pour un premier échange — c'est souvent la meilleure façon d'éviter les erreurs coûteuses et de donner vie à l'espace que vous imaginez.